He trabajado en la caracterización y mejora de los sistemas
ganaderos de pequeños rumiantes, especialmente aquellos que
basan su alimentación en el pastoreo. Calidad y comercialización de
los productos de pastoreo, especialmente el queso de cabra.
Estrecha relación con el sector productor, en la mejora de la de la
sostenibilidad de la ganadería caprina mediante el desarrollo de
indicadores técnicos y económicos. Amplio conocimiento de la
ganadería en países latinoamericanos, especialmente Chile, México
y Perú.

Identificadores de investigación

Ficha personal: https://investigacion.us.es/sisius/sis_showpub.php?idpers=4239
ORCID ID: 0000-0002-4079-3119
Grupo de investigación: Tecnología de la Producción Animal (TPA-233)
https://www.sostenibilidadganadera.es/tecnologias-de-la-produccion-animal-2/